椰子奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片用冰水泡软

• 步骤 2：

  椰青去顶

• 步骤 3：

  倒出椰汁

• 步骤 4：

  挖出椰肉（我称了一下大概有100g多一些）

• 步骤 5：

  果肉，糖、少量牛奶放入料理机，做成奶昔状

• 步骤 6：

  倒入干燥容器内，加入剩下的牛奶，加入一部分椰汁（我大概加了50ml，因为椰汁香甜爽口，儿子喝的可快了，只剩这些）搅拌均匀

• 步骤 7：

  滤去泡吉利丁片的冰水，隔热水融化成吉利丁液

• 步骤 8：

  等吉利丁液稍凉后倒入椰汁牛奶内，搅拌均匀

• 步骤 9：

  倒入喜欢的容器内，轻轻的，尽量撇去表面的浮泡，以免影响成品效果

• 步骤 10：

  放入冰箱冷藏4h以上，我是过夜哦

• 步骤 11：

  没等我脱模，就已经吃光了