莲耦片的做法步骤

• 步骤 1：

  把五花肉，切成肉饼！不要全瘦肉，口感粗糙！

• 步骤 2：

  莲藕切成片，不能太厚！难熟！

• 步骤 3：

  肉饼调味，用少量胡椒粉与味椒盐！野味很多！！

• 步骤 4：

  少量：盐，糖，生粉，料酒，花生油，料酒，一定要加蚝油这好东西！

• 步骤 5：

  莲藕片，上肉！

• 步骤 6：

  莲藕片上好肉后，开油锅！

• 步骤 7：

  油锅，开二分钟，够熟才有蕉蕉的感觉！

• 步骤 8：

  下油锅，入火海！

• 步骤 9：

  两边分別煎至下，最好打个生粉欠，加少量生抽调色！成品出炉！