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步骤 1:
洗好葱,花椒 ,生姜 切好备用。
步骤 2:
洗好鸡翅 用料酒胡椒抹好,码好后,淋上红酒,腌制半小时。
步骤 3:
热锅6分热油 加入冰糖葱花椒香葱一起炒,炒至糖全化了,将葱夹出。
步骤 4:
一个一个放入鸡翅
步骤 5:
中火将鸡翅煎的两面黄。
步骤 6:
加水没过鸡翅,加入适量的盐,盖上盖子煮。大约10分钟,注意看住锅不能糊。
步骤 7:
最后大火收汁,装盘。
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