泰式绿咖喱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料，配料准备好。

• 步骤 2：

  油热锅后，依次加入葱，南姜和洋葱。翻炒至洋葱变软焦黄。

• 步骤 3：

  依次加入柠檬叶，绿咖喱3-4tsp，鱼露2tsp，糖2tsp。可以依据个人口味加减。最后倒入200ml椰奶调匀。

• 步骤 4：

  加入鸡肉翻炒至变色。

• 步骤 5：

  同时那小锅把长豆煮熟

• 步骤 6：

  加入一同翻炒

• 步骤 7：

  开火制作煎饼。超市有售卖这种千丝抓饼。非常方便，不用加油。热锅后转小火。把饼摆上去。轮番两面就好。

• 步骤 8：

  大功告成，切半颗柠檬挤出汁液，撒上香菜，盖锅盖。焖两分钟，出锅。