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步骤 1:
带鱼切段,按照自己的喜好切
步骤 2:
热锅、热油、煎带鱼
步骤 3:
玉米面放容器里用开水烫,边烫边用筷子搅拌、玉米面开水烫过放冷,用手捏下无干粉即可
步骤 4:
和成面团、
步骤 5:
备一碗水、贴饼子的时候手上沾点水
步骤 6:
手上沾水取一块面、放左手上用右手拍扁(我手上都是湿面,这个步骤没拍)快速的贴到锅边上。用手按下、贴完饼子、撒料酒。盐在鱼上、放适量的水。盖锅,7.8分钟即可
步骤 7:
成品图分享
1,玉米面是烫过的,所以熟的快。 2,一定用小火