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猪油核桃酥收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪油 100g
- 普通面粉 220g
- 核桃 适量
- 小苏打 1g
- 无铅泡打粉 1.5g
- 糖粉 80g
- 鸡蛋 1个
猪油核桃酥的做法步骤
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步骤 1：
猪油喝热水融化加入糖粉一起搅融化
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步骤 2：
鸡蛋搅拌均匀，少留一点涂表面，其余到入一中搅拌均匀。
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步骤 3：
把核桃仁打碎，给宝宝吃所以打的比较碎。
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步骤 4：
面粉和泡打粉还有小苏打混合均匀筛入刚刚拌好的2中，搅拌一下，再放入核桃碎一起搅拌均匀。
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步骤 5：
带一次性手套将面团捏成小球，放在烤盘上压扁。表面刷上刚才留下的蛋液，入烤箱，上下火180度，20分钟，中途调换下上下层。满满一盘，酥脆可口。
小贴士
猪油可换玉米油，花生油都可以，相比下猪油更加酥脆
