电饭锅煲鱼头豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  切好姜片，葱花

• 步骤 2：

  冲洗干净鱼头，用纸擦干。

• 步骤 3：

  豆腐切块，小点不容易碎。

• 步骤 4：

  因为是用电饭锅煲的，先热锅，放油，油热之后放姜片和下鱼煎到两面微黄为止，放一勺料酒去腥。

• 步骤 5：

  鱼滚之后勺子捞出泡泡，放豆腐到汤滚，放盐调味，最后撒点葱即可。

• 步骤 6：

  美味的鱼头豆腐汤就做好了。虽然电饭锅火力有限，但是汤还是挺奶白的。