红枣红糖馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  自己家做的甘蔗红糖➕酵母，倒入温水，用筷子搅拌溶化。

• 步骤 2：

  红枣去核对半切，倒入红糖酵母水里。

• 步骤 3：

  倒入面粉，揉成光滑面团，太硬的话请加水再揉软湿适中，不粘手为止

• 步骤 4：

  面团发酵2倍大后排气揉，都是气孔那种就发酵好了

• 步骤 5：

  揉成一个个圆，放那继续二发，我是一个个揉好后，去洗衣服，衣服洗好，二发也好了。也可不二发，直接放冷水锅里开小火烧。

• 步骤 6：

  锅里冷水放入馒头，开小火蒸10分钟后，转大火7分钟，然后熄火不要开盖闷2～5分钟，出炉

• 步骤 7：

  香香甜甜的红枣馒头就出炉了。有需要甘蔗红糖的，加我微信吧，自己家做的