花香巧克力饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后加入糖粉。

• 步骤 2：

  搅拌。

• 步骤 3：

  分次加入蛋液，搅拌。

• 步骤 4：

  最后筛入低粉后，揉成面团。

• 步骤 5：

  将面团整成圆柱状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻至微硬。

• 步骤 6：

  将千层酥皮擀至1mm左右薄，切去边上不规则面皮，成长方形，包住之前冷冻的圆柱形面团。

• 步骤 7：

  将包好酥皮的圆柱面团切成1cm左右厚的圆片，烤箱160度，25分钟左右。

• 步骤 8：

  烘烤好。

• 步骤 9：

  准备玫瑰花。

• 步骤 10：

  取花瓣，捏碎。

• 步骤 11：

  将白巧加一点淡奶油隔热水融化，融化后装入裱花袋挤在饼干上，再将碎花瓣撒在上面，随后用勺背轻轻按压，让花瓣与巧克力贴合。（这里白巧克力与淡奶油的比例为10:1，也可不放淡奶油哈）

• 步骤 12：

  成品～

• 步骤 13：

  成品～