自制奶油奶酪的做法步骤

• 步骤 1：

  材料很简单：自制酸奶、过虑网、细密砂布和深量杯

• 步骤 2：

  过滤网放在深量杯上、细密砂布铺上过滤网上，用夹子夹住、再将自制酸奶倒在细密砂布上

• 步骤 3：

  酸奶全部倒完后，取下夹子和勺子

• 步骤 4：

  合上盖子，放室温中静置2个小时

• 步骤 5：

  合上盖子，放室温中静置2个小时

• 步骤 6：

  从冰箱中取出，可以看到深量杯中已有过滤出来的乳清了

• 步骤 7：

  打开看下，原先的酸奶已开始变得浓稠

• 步骤 8：

  打开看下，原先的酸奶已开始变得浓稠

• 步骤 9：

  上面压重物，继续放冰箱过滤12小时，之再取出

• 步骤 10：

  打开纱布，经过二次过滤，奶油奶酪已经成型了

• 步骤 11：

  也可以将纱布握紧用劲挤一挤，挤掉多余乳清，装入容器中即可