榛子酥的做法步骤

• 步骤 1：

  榛子剥壳

• 步骤 2：

  上烤盘，进烤箱

• 步骤 3：

  5分钟取出

• 步骤 4：

  趁热搓皮，小心烫手

• 步骤 5：

  用料理机打碎

• 步骤 6：

  黄油150g

• 步骤 7：

  切丁备用

• 步骤 8：

  来个合照

• 步骤 9：

  打蛋盆中放黄油，倒砂糖

• 步骤 10：

  低档搅拌一分钟，倒入鸡蛋

• 步骤 11：

  面粉中倒入泡打粉和苏打搅拌

• 步骤 12：

  把粉类过筛加入黄油中

• 步骤 13：

  搅拌

• 步骤 14：

  面粉与黄油搅拌均匀后倒入榛子碎

• 步骤 15：

  搅拌均匀，拌刀太累了，直接下手了。可能黄油搅拌不够，有点散

• 步骤 16：

  挫成10g的圆球

• 步骤 17：

  球表面刷蛋液

• 步骤 18：

  上下火170度，烤25分钟

• 步骤 19：

  掌柜的刷的蛋液有点少

• 步骤 20：

  码了三层，还不够

• 步骤 21：

  第二炉，蛋液刷的还可以

• 步骤 22：

  合影

• 步骤 23：

  定妆照