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六分钟黑椒牛排#急速早餐#收藏
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时间 10分左右 掌勺(高级)
所需食材
- 牛排 100g
- 绿豆芽 50g
- 蚕豆 20g
- 菠萝干 4片
- 小番茄 4只
- 早餐包 1只
- 牛奶 200ml
- 盐 1g
- 黄油 20g
- 黑胡椒 1g
- 柠檬汁 2勺
- 辣椒粉 1g
- 秘制酱料 3勺
- 白芝麻 少许
- 白酒 少许
六分钟黑椒牛排#急速早餐#的做法步骤
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步骤 1：
牛排
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步骤 2：
早餐包
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步骤 3：
牛排冷藏化冰，不腌制，大火烧热黄油，先大火煎，上面加柠檬汁，黑胡椒，改小火，翻面，加柠檬汁和黑胡椒，加白酒。五分熟，时间三分钟左右。
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步骤 4：
先余油煸蚕豆，后煸绿豆芽。
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步骤 5：
菠萝干，事先烤制，可长期保存。
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步骤 6：
装盘，先绿豆芽打底，牛排上撒辣椒粉，秘制酱料，白芝麻，
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步骤 7：
配早餐包，小番茄，牛奶。
小贴士
牛排不腌制，加柠檬汁和黑胡椒，去腥，保证肉嫩。
营养丰富的早餐，土豪可以天天吃。这块豆果上奖品牛排，忘在冰箱里，想起来，拿出来做早餐。所有加工在五分钟内搞定。上桌快。水平在于煎牛排，动作要迅速，否则牛排会很老，柠檬汁自制的，新鲜柠檬榨汁后冷藏，要用即取，很方便的。酱料不会搞就用蚝油代。
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