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步骤 1：
鸡翅根用热水焯一下去除血沫捞出沥水备用； 热锅冷油，加热后放入花椒、八角、香叶、辣椒翻炒，加入鸡翅翻炒
步骤 2：
加入料酒、生抽翻炒 加水盖过鸡翅，加盖炖煮
步骤 3：
将汁收干即可出锅码盘
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