红豆司康～～酵母版的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切成小块，室温软化。

• 步骤 2：

  面粉加入盐混合均匀，加入黄油，用手揉搓成粗玉米颗粒状。

• 步骤 3：

  酵母，糖，牛奶混合均匀，加入面粉中，揉成一个面团。

• 步骤 4：

  将面团压扁，包入一半的蜜豆，封口成团，再压扁，加入剩下的蜜豆，封口成团。

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜，入冰箱冷藏室过夜。

• 步骤 6：

  第二天早上起来，烤箱180°预热十分钟，将面团压扁，均匀八等分。

• 步骤 7：

  表面刷上全蛋液，撒上少许黑芝麻，置入烤箱中层，上下火180°，15分钟左右。

• 步骤 8：

  蜜豆也可以用蔓越莓，核桃，花生，葡萄干，枣泥等替代。