花菜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  花菜清洗切块后放入水中煮一下，基本去除生腥味。肉片先用料酒 腌适当腌制，油锅里煸炒。然后倒入花菜一起翻炒。

• 步骤 2：

  快熟时，加入水淀粉，翻炒几下加盐加糖出锅

• 步骤 3：

  加淀粉主要是让花菜也上咸味