腊肉焖糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  先把腊肉和香肠切成丁状

• 步骤 2：

  胡萝卜切小丁，豌豆洗干净

• 步骤 3：

  锅里放少许油，因为香肠腊肉本身带点油，避免太油腻。

• 步骤 4：

  把腊肉和香肠下锅翻炒至肉色变得透亮

• 步骤 5：

  豌豆米和胡萝卜接着下锅，炒到半熟

• 步骤 6：

  把晾水后的糯米下锅翻炒至收水粘锅，放酱油和料酒

• 步骤 7：

  加入没过米饭的水，等整锅翻滚后倒入电饭锅焖

• 步骤 8：

  约20分钟，就熟了。打开电饭锅把米饭搅松，接着焖5--10分钟，出锅！