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步骤 1:
香芋切小细条,腊肠切小粒状,热锅热油放入蒜蓉炒香后放入芋条,腊肠粒,加入0.5勺盐、0.5勺白糠炒香炒熟后关火待用。
步骤 2:
鸡蛋打散,加入粘米粉、糯米粉、水、0.3勺盐、花生油拌匀
步骤 3:
拌匀后粉浆如此
步骤 4:
粉浆内倒入炒熟的芋条拌匀待煎炸
步骤 5:
热锅凉油倒入粉浆晃匀煎锅铺平后,转中小火煎炸金黄色后翻面
步骤 6:
翻面后小火煎另一面至熟至金黄色后出锅开吃。
步骤 7:
成品图
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图,非常香酥......
步骤 10:
成品图,香得没盆友啦!配上白粥是最佳搭配喔!
配白粥就晚上预约煲起喔!芋头切小成小芋条;面浆较粘稠状。中小火半煎炸至两面金黄。