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步骤 1:
鸡翅呢,用剪刀把鸡翅两头剪开,把中间的大小两根骨头剔出来。然后腌制,这个腌制调料根据个人口味。这一次我用的是奥尔良烤翅的调料腌制一个小时。如果时间紧,就放冰箱里冷藏,会快一点。
步骤 2:
用黄油热化,这一次我用的有些多了
步骤 3:
剔除骨头的鸡翅塞入胡萝卜条,没有土豆了,所以塞入的都是胡萝卜条。之前是胡萝卜和土豆一起切成条塞进去的。放入煎锅煎至两面黄,肉肉膨胀起来了
步骤 4:
这个是一勺料酒,一勺蚝油,加入定量,能和鸡翅平面的温水混合均匀,倒入已经膨胀,两面黄的鸡翅中。不用埋没鸡翅,和鸡翅平面就行了。小火10分钟,大火收汁
步骤 5:
怎么样~还可以尝尝味道~一口一个,女儿和弟弟可是正着吃呢