麻酱烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把350g面，酵母5g，盐2g，温水190g，放到面包桶里，按键和面

• 步骤 2：

  在和面过程中，我们做麻酱，首先在小碗里放2勺芝麻酱约30g，再倒10g香油，加十三香，花椒粉搅拌

• 步骤 3：

  另取25g面粉放盘子里，微波炉里加热2分钟，放凉，倒在麻油碗里，拌成块状，待用

• 步骤 4：

  面发好以后分成六等份，再醒一会儿，大约半小时

• 步骤 5：

  醒好以后，开始包馅

• 步骤 6：

  面团先留一小块，用于分层，包裹一块酥油馅

• 步骤 7：

  把剩下的一小块面盖在馅上，然后像包包子一样

• 步骤 8：

  每个包好以后，放在案板上，开始擀

• 步骤 9：

  在盘子里放油，放烧饼用手按平，洒上芝麻放电饼铛里双面煎

• 步骤 10：

  电饼铛上下开火，2分钟以后反面，让它加热均匀，大概5分钟就做好了，如果放到烤箱里190度，10分钟左右就好了

• 步骤 11：

  切开，有分层，3层

• 步骤 12：

  再配碗油茶，美味看的见