#一虾两吃#蒜蓉粉丝蒸九节虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾头和九节虾身分开，然后用剪刀将虾背剪开，后用刀一开二保留尾部连着。用剪刀而不直接用刀是为了避免因虾壳滑而弄伤手。

• 步骤 2：

  粉丝预先浸泡备用。烧滚油熄火后加蒜蓉，加小许盐。爆过的蒜蓉会香很多，不想麻烦的可以直接忽略这步。

• 步骤 3：

  粉丝铺底加小许水再铺上虾和爆过的蒜蓉，隔水蒸7，8分钟。

• 步骤 4：

  开吃(*ˇωˇ*人)