新疆羊肉手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉洗净切块

• 步骤 2：

  大米洗净加水浸泡备用（泡30分钟的样子），胡萝卜切丝

• 步骤 3：

  羊肉直接入锅炒至微黄，加孜然粉、盐比菜的量稍多一点）炒香，再加入植物油和胡萝卜丝炒至胡萝卜丝变软

• 步骤 4：

  把菜倒入电压力锅中

• 步骤 5：

  把米和水一起倒入锅中铺平在菜上，按煮饭键

• 步骤 6：

  倒入大锅中拌匀小火去水汽，香喷喷的抓饭就可以享用了！