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牛轧糖收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 原味棉花糖 100g
- 奶粉 75g
- 黄油 20g
- 花生仁 40g
- 蔓越莓干 30g
牛轧糖的做法步骤
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步骤 1：
不沾锅里放入黄油，小火加热至融化。
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步骤 2：
保持小火，加入棉花糖。
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步骤 3：
小火加热并用刮刀慢慢搅拌至棉花糖融化。
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步骤 4：
加入奶粉搅拌均匀。
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步骤 5：
关火加入花生仁和蔓越莓干，搅拌均匀。
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步骤 6：
趁热倒在油纸上塑型。
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步骤 7：
放凉后切块即可~
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步骤 8：
成品~
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步骤 9：
成品~
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步骤 10：
成品~
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步骤 11：
同种方法还做了抹茶味~直接多加7g抹茶粉，成品更硬一些但是也可以咬动的~如果相应减少奶粉的量就会软一点。
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步骤 12：
成品~
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步骤 13：
成品~
