法式香草布丁焦糖布丁无奶油版 by Mrs.梁大脸 - 菜谱

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煮焦糖一定要看火，煮到拉丝就倒热白开，快速摇匀，不用搅拌。烤布丁时最后十五分钟不要离开，看到杯子内蛋液有小泡泡就关火焦糖要慢慢熬，从白色变成昏黄就要小火很关键，烤布丁最后十五分钟要看着点，蛋液冒小泡泡就要关火，不然就老了

Mrs.梁大脸 2016年02月29日发布

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