少女心（甜菜头奶油浓汤）-甜菜头做法之三的做法步骤

• 步骤 1：

  红菜头蒸熟，切小块，加少量水，料理机打碎，取汁备用；

• 步骤 2：

  蔬菜改刀

• 步骤 3：

  锅烧热，放入黄油或橄榄油，放洋葱煸炒至变色

• 步骤 4：

  放胡萝卜煸炒至8分熟

• 步骤 5：

  放卷心菜翻炒至菜熟

• 步骤 6：

  加一碗水煮开，

• 步骤 7：

  加入黑胡椒碎、盐，中小火焖煮约15分钟至蔬菜软烂

• 步骤 8：

  加入甜菜头汁，煮开

• 步骤 9：

  加入奶油，搅拌均匀，煮开

• 步骤 10：

  蔬菜盛入盘中，放盘底，倒上汤汁

• 步骤 11：

  奶油做个拉花，就好了

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品