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一食半刻 | 春天种豆芽收藏
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所需食材
- 绿豆 80克
- 清水 适量
一食半刻 | 春天种豆芽的做法步骤
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步骤 1：
首先先将豆子洗净，用清水泡4-6个小时，然后放到豆芽机的网上，启动程序，开始种豆芽
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步骤 2：
第一天
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步骤 3：
第二天
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步骤 4：
第三天，收割成品
小贴士
注意要避光生长，不然长出来的豆芽就要苦了
中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。
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