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步骤 1:
菠菜洗净,择下叶子,下开水焯5秒去草酸,再加水打成菠菜汁,过滤与否随意~
步骤 2:
高粉倒入菠菜汁中,用筷子搅成絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置半小时。
步骤 3:
制作肉馅:五花肉搅碎,加入生姜、香菇粒、韭菜、、鸡蛋、葱及各种调料(生抽、盐、鸡精、蚝油),顺一个方向搅匀。
步骤 4:
醒好的面团擀成均匀薄度长形,用模具盖出饺子皮,包上馅,捏折即大功告成~
步骤 5:
包好的菠菜饺
步骤 6:
美得不要不要的~
步骤 7:
排好队~