小贴士

多说几句：熟油海椒（辣椒油）几乎是四川家家户户必备的一种调味品（我们这里叫熟油海椒哦，哈哈哈哈），特别是在夏季吃什么都没有胃口的时候，能利用熟油海椒（辣椒油）制作出各种好吃的菜肴，让大家都有好的胃口，特别是拌凉菜，凉面、凉粉、等等各种凉菜，熟油海椒（辣椒油）是必不可少的一种调料，四川自贡是一个无辣不欢的城市，这里的人口味重，喜欢吃辣味重一点的食物。哪怕是吃得大汗淋漓，这样的菜肴才更加味美。