花朵饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后加入糖粉打发，至颜色变浅、体积膨大

• 步骤 2：

  分次加入蛋液

• 步骤 3：

  搅打均匀

• 步骤 4：

  滴入适量香草精

• 步骤 5：

  搅打均匀

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉

• 步骤 7：

  拌匀至无干粉状态，然后将面团装入袋中，放入冰箱冷藏约1小时

• 步骤 8：

  取出冷藏好的面团，用手稍揉捏一会儿

• 步骤 9：

  放到案板上擀开，厚度约3mm

• 步骤 10：

  用花朵形饼干模在面团上压出相应形状

• 步骤 11：

  将压好的面坯摆放入烤盘中

• 步骤 12：

  取一个裱花嘴在花朵面坯中央处按压出痕迹，注意压出痕就可以了，不要压透

• 步骤 13：

  然后用小叉子在中央插出几排小洞，作为花蕊

• 步骤 14：

  再用工具在花瓣上压出凹痕，造型完毕

• 步骤 15：

  将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度，10~15分钟

• 步骤 16：

  出炉晾凉即可；注意装袋保存，以免受潮变软

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图