猪肉白萝卜馅包子#美极鲜味汁#的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用温水溶解，加入面粉中，揉成光滑的面团

• 步骤 2：

  盖保鲜膜或盖子温暖处发酵至两倍大，手指戳洞不回缩不塌陷，就发好了

• 步骤 3：

  发面的过程中准备馅，白萝卜擦丝，放两勺盐，抓匀，杀出萝卜中的水份

• 步骤 4：

  猪肉馅中加入葱、姜、料酒、白胡椒粉、美极鲜味汁，朝一个方向搅打上劲，

• 步骤 5：

  挤出萝卜中的水份

• 步骤 6：

  萝卜丝粗切几刀，防止包的时候纤维太长，不好分馅。和入肉馅中

• 步骤 7：

  加盐、玉米油、香油搅匀

• 步骤 8：

  面团排气揉匀，分成均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的皮，包入适量的馅

• 步骤 9：

  捏成包子

• 步骤 10：

  放入蒸锅，先小火，再中大火，蒸20分钟，关火闷3分钟。

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品