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步骤 1:
准备好茄子,青辣椒,红辣椒,蒜,姜,葱
步骤 2:
茄子切长条,青红辣椒随便切
步骤 3:
一锅油,油热放入茄子炸
步骤 4:
炸成这样,软了就捞出来。(油炸茄子,茄子不会变色,漂亮)
步骤 5:
一点点油,放入,姜,蒜,爆香,倒入炸过的茄子,迅速给美极鲜味汁,蚝油,,
步骤 6:
翻炒均匀,给葱段,翻炒就好啦
步骤 7:
成品(超级下饭,比肉肉还好吃
因为用的蚝油和美极鲜味汁都有咸味,就不用给盐,茄子很吸味的
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