青椒爆鸭子的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子尽量小块些洗净焯水除去浮末捞起晾干备用

• 步骤 2：

  处理青椒

• 步骤 3：

  切段

• 步骤 4：

  热锅放油与肉齐平，热油放花椒h姜蒜八角香叶桂皮出香味放蚝油放入肉，大火爆

• 步骤 5：

  放入豆豉，和香叶八角桂皮一样可有可无

• 步骤 6：

  爆香爆干时放入青椒翻炒，青椒熟了出香味放入鸡精盐就可以起锅了