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步骤 1:
将糯米提前浸泡一个晚上,捞出备用,鸭蛋冼净。
步骤 2:
将所有的蔬菜和腊肠切丁备用。
步骤 3:
将所有的材料倒入容器内搅拌均匀。
步骤 4:
加入所有的的调味料混合均匀。
步骤 5:
将鸭蛋尖小的一边顶端敲碎一个小口,并将鸭蛋青倒出,只留蛋黄。
步骤 6:
将拌好的馅料填入鸭蛋中,不要填满,留出一点空间。
步骤 7:
将填好的鸭蛋都用锡纸包住放入蒸锅中大火蒸1个小时左右即可。
步骤 8:
做好的糯米蛋,鲜香味美。
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