软版提拉米苏#百吉福芝士力量#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  蛋黄和蛋白分离，放入无油无水的盆子

• 步骤 3：

  蛋黄打散，再加入糖打至乳白色。

• 步骤 4：

  奶酪软化，分两次加入蛋黄糊里，先压再打

• 步骤 5：

  打至顺滑均匀无颗粒状，我打了大约8分钟

• 步骤 6：

  蛋白用电动打蛋器打至硬性发泡

• 步骤 7：

  用拌刀挖一勺蛋白入蛋黄糊中，以翻拌的手法拌匀

• 步骤 8：

  分三次，每次拌匀再加

• 步骤 9：

  活底模具上铺一层蛋糕糊

• 步骤 10：

  刷上一层可可粉

• 步骤 11：

  手指饼干沾榛子酱均匀铺上

• 步骤 12：

  再倒入蛋糕糊，筛可可粉，铺沾了酱的手指饼干，不够可以再加

• 步骤 13：

  最后筛上可可粉，保鲜膜包住冷藏4小时以上即可

• 步骤 14：

  享用时用杯子放入底部，盘子往下就可以取出了，切成块

• 步骤 15：

  静享…………