酥脆蜂蜜花生的做法步骤

• 步骤 1：

  择取颗粒饱满均匀的花生，用清水淘洗后控水晾干

• 步骤 2：

  称量所需材料

• 步骤 3：

  把晾干水分的花生倒入炒锅，倒入没过花生的植物油

• 步骤 4：

  开小火翻炒油炸，要用锅铲勤搅拌

• 步骤 5：

  待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。

• 步骤 6：

  把油锅里的油炸花生捞出控净油

• 步骤 7：

  另用一干净的炒锅倒入蜂蜜，开小火把蜂蜜融化开

• 步骤 8：

  花生趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜

• 步骤 9：

  撒入白糖翻匀，使白糖颗粒融化并黏附在花生上，关火

• 步骤 10：

  撒入水洗芝麻拌匀

• 步骤 11：

  把花生盛到干净的盘子里晾凉即可