糯米肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  将菜洗净切末备用。

• 步骤 2：

  将菜末和腊肉末一起放入泡了一个晚上的糯米中，糯米要把水控干。

• 步骤 3：

  加入适量的调味料混合均匀，

• 步骤 4：

  将买回来的猪肘去骨。

• 步骤 5：

  用适量的酱油和葱花放入肘子肉腌制半个小时以上。

• 步骤 6：

  将腌制好的肘子从宽处塞入糯米馅并塞满。

• 步骤 7：

  将塞好的肘子用线捆绑住。

• 步骤 8：

  将捆住的肘子放入高压锅中，打到豆类和炖肉档即可。

• 步骤 9：

  炖好的肘子。

• 步骤 10：

  切开的糯米肘子，鲜香软糯。