自创辣子鸡 by *summer... - 菜谱

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炒好的辣子鸡热的时候可以吃，放冷了一样也可以吃，当平时零食吃也是不错的选择。一定要先炒蒜末，姜沫，花椒，孜然出香味了再放辣椒沫，不然辣椒沫容易胡

*summer... 2016年03月04日发布

前两天在微信上买了别人家一瓶辣子鸡，吃完感觉意犹未尽，想再买一瓶又觉得贵了点（要38元一瓶，200克吧，还那么多的辣椒），所以想着自己做来看看。我是湖南人，辣子鸡应该是属于川菜，我吃不惯麻，所以我做出来的辣子鸡可能更适合湖南这边人的胃口。

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