糯米肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  肉末加点生粉，盐，酱油，香油，耗油同个方向搅到上劲

• 步骤 3：

  把咸蛋捣蛋碎（建议只用蛋黄就可以，我家里咸蛋就只剩一个，所以加了点蛋皮，所以最后有点咸了！所以你们一定一定不要加蛋白咯）

• 步骤 4：

  取一勺肉末压成饼，取点蛋放进去，包起来

• 步骤 5：

  捉圆后放入米里滚一下，保证每个角落都能沾上米（米我提前泡了一个晚上了，一定要先泡哦）

• 步骤 6：

  都包好了，上蒸锅。一般大火15分钟就熟透了(我是放电饭锅里蒸）

• 步骤 7：

  出锅撒上些碎芝麻就OK了~