小清新面包：［抹茶蔓越莓卷］的做法步骤

• 步骤 1：

  1、除黄油、蔓越莓，其他材料放入面包机搅拌20分钟。

• 步骤 2：

  2、放入黄油继续搅拌20分钟。直至面团出现薄膜。

• 步骤 3：

  3、放入蔓越莓搅拌5分钟。

• 步骤 4：

  4、将面团滚圆，放入容器内，放温暖处发酵80分钟。

• 步骤 5：

  5、发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  6、将面团取出，排气分割成四等份，滚圆盖保鲜膜放置15分钟。

• 步骤 7：

  7、取一个松弛好的面团，用擀面杖擀开，在上端用刀片切开若干条状（如图所示）。

• 步骤 8：

  8、由下至上卷起。

• 步骤 9：

  9、依次放入烤盘排列好，进行二次发酵，发酵至原来大两倍大。

• 步骤 10：

  10、放入预热好的烤箱180度，烤箱中层烤18分钟。

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  撕开看看

• 步骤 13：

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