早餐鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好3个鸡蛋、120克的面粉、20克葱花、2克的食盐、120克的纯净水；

• 步骤 2：

  将面粉倒进打蛋盆里，鸡蛋也倒进去搅拌均匀；

• 步骤 3：

  加入约120克的纯净水、葱花和食盐搅拌均匀；

• 步骤 4：

  面糊的稀稠程度以能轻易流动为止。

• 步骤 5：

  平底不粘锅，电磁炉火锅档800瓦的火烧热，倒上一点油，舀一勺面糊摊在平底锅，快速转动锅子，让面糊均匀摊开。

• 步骤 6：

  待一面凝固定型后，翻面，至两面金黄即可！

• 步骤 7：

  成品图竖图

• 步骤 8：

  成品图