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木须肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 80g
- 木耳 6颗
- 鸡蛋 2个
- 青芛 100g
- 水淀粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
- 生抽 适量
- 鸡粉 适量
- 姜片 2g
- 蒜片 2g
- 大葱 1个
木须肉的做法步骤
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步骤 1：
木耳泡发后撕成小朵青芛切斜片之
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步骤 2：
猪肉切簿片、放入料酒、豆粉、盐码味。
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步骤 3：
鸡蛋打入碗中搅伴均匀。
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步骤 4：
锅入油待油温高时倒入鸡蛋液成形后铲成小朵、铲入盘中。
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步骤 5：
锅入油放入肉片翻炒后下入葱节、姜、蒜。
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步骤 6：
下入笋片红椒翻炒。
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步骤 7：
放入生抽、盐、木耳、蛋片翻炒。
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步骤 8：
下入鸡精翻炒均匀后出锅装盘。
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步骤 9：
成品。
