酱香羊肉面#急速早餐#的做法步骤

• 步骤 1：

  酱的制作：需要用到油、豆瓣酱、酱油、羊肉、水淀粉

• 步骤 2：

  羊肉切成小块，放在碗里备用

• 步骤 3：

  锅里放油,油烧热后加入羊肉炒熟

• 步骤 4：

  加入豆瓣酱和酱油继续翻炒，将豆瓣酱炒熟

• 步骤 5：

  倒入水淀粉

• 步骤 6：

  大火煮熟,小火煮一会，让水淀粉收汁

• 步骤 7：

  最后加入香油，香喷喷的羊肉酱就做好了

• 步骤 8：

  炒青菜同时煮面,胡萝卜切块，和青豆一起准备好

• 步骤 9：

  锅里加入一点点油，炒熟胡萝卜和青豆

• 步骤 10：

  锅里加热水烧开，然后加入面，将面煮熟。在煮面的时候顺便将小青菜烫一下

• 步骤 11：

  面冷却：面煮好以后捞出，然后放入冷水里冷却。这样做能让面部粘连，口感更好，这里我过了两遍冷水

• 步骤 12：

  煎蛋：锅里放入油加热后调至小火，打入一个鸡蛋。打好以后就用动了，等待2分钟就好，本人喜欢生一点的鸡蛋，如果你喜欢熟的，可以翻一个面，在等1分钟即可

• 步骤 13：

  摆盘开吃