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小卷，手握寿司，军舰寿司收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 东北大米，200g
- 黄萝卜100g
- 黄瓜100g
- 飞鱼子50g
- 熟玉米粒50g
- 蟹柳100g
- 寿司海苔10张
- 寿司醋一瓶
- 糖10g
- 盐10g
- 寿司帘一张
小卷，手握寿司，军舰寿司的做法步骤
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步骤 1：
因为是做小卷，所以将海苔分成两半，将切好的黄萝卜、蟹柳，黄瓜选一种平铺靠内测的位置，将海苔放在寿司帘的第一个位置，再跟着卷帘卷紧就可以了，两头的边角切除，其他切五厘米左右，摆盘即可。
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步骤 2：
将饭团捏成如图的大小，还可以再小一点，将蟹柳放上去，剪好的海苔卷上去就好了，重点是饭团要捏紧。将蟹柳换成切片的三文鱼，就不用放海苔了，跟外面卖的就差不多了。可以换的材料很多，大家可以自由发挥，这就是手握寿司了
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步骤 3：
军舰寿司，用刚才捏好的饭团，将海苔剪的宽度比寿司高度高一点包好边，加入飞鱼子或者拌过沙拉酱熟玉米粒，装盘完工。
小贴士
黄萝卜改刀切成小方条，尽量大一点，比寿司海苔长度短一点。黄瓜去皮去瓤
和w先生第一次做寿司，快学会，做给我吃，
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