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步骤 1:
把所有腌料放入碗里搅匀;
步骤 2:
把鸡洗净,从肚子中间部位剪开,控干水分;
步骤 3:
把鸡装入食品袋,把腌料放在鸡胸膛里;
步骤 4:
戴上一次性手套,蘸着腌料按摩鸡的全身,按摩两三分钟,以便更好地入味;
步骤 5:
把袋子扎紧,外面再套一个干净的食品袋以防腌料外漏,放入冰箱腌制一夜;
步骤 6:
把腌制好的鸡拿出来,擦干鸡身上的腌料,用吹风机吹干鸡身的表面;
步骤 7:
拿一块软化黄油,涂抹鸡全身;
步骤 8:
把鸡脚和鸡翅用锡纸包住,撒上少许现磨黑胡椒;
步骤 9:
放入东菱烘然心动烤箱,选择10(全鸡)功能即可。
步骤 10:
骨头都酥啦
步骤 11:
肉质鲜嫩,很入味
把鸡放在烤网上烤,下层放上铺了锡纸的烤盘接油,一定要用铺了锡纸的烤盘,这样烤箱会非常干净,不用担心烤箱清洁问题。
喜欢吃辣,可以放少许辣椒粉。