椰子脆片的做法步骤

• 步骤 1：

  称好所有材料

• 步骤 2：

  黄油室温软化加入糖粉，不需要打发，拌到看不见糖分即可

• 步骤 3：

  倒入一小半蛋清，要充分混匀

• 步骤 4：

  刚开始黄油会呈块状，继续混匀，直到成为细腻的糊状

• 步骤 5：

  混匀后再加入剩下的蛋清，最后的糊糊会很稀

• 步骤 6：

  把低筋面粉倒入椰蓉中混匀，再倒入黄油糊中，拌匀，盖上保鲜膜放置半个小时

• 步骤 7：

  用瓦片酥的模具进行压模，在油纸上压出薄片

• 步骤 8：

  这个是圆形的，再把油纸移到烤盘中，烤箱预热

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱中，中层，上下火150度，15分钟，烤至表面金黄即可，烤好的椰子脆片不要急着拿出来，让它留在烤箱中几分钟，让它上色均匀

• 步骤 10：

  取出冷却后，密封保存哦！