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【快手】酱油鸡蛋面收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 面条、青菜 1人份
- 生抽（我用薄盐的） 2大勺（100ml）
- 开水 3大勺（150ml）
- 鸡蛋 1个
- 香油 数滴
- 料酒 半小勺
- 葱丝（大葱、香葱、洋葱） 适量
【快手】酱油鸡蛋面的做法步骤
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步骤 1：
面条、青菜煮熟！面条种类、软烂程度、是否过水，按自己喜好口感选择。
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步骤 2：
鸡蛋加料酒打散。
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步骤 3：
热锅凉油，中小火、少许油就好。
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步骤 4：
加生抽烧开，倒入开水（或面条汤），再烧开。
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步骤 5：
倒入蛋液，不停搅动，这样才能粘稠，点入香油关火。
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步骤 6：
加葱丝拌匀！可加醋、辣椒油。
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步骤 7：
成品！
