尝试过很多戚风方子，也做过变态的方子，轻水分的那种，入口就化，不像蛋糕的那种
今天的方子有点特别有玉米淀粉，也是第一次尝试。
做出来没想到很成功，而且口感也非常棒
如果失败的戚风吃上去肯定会很甜，这款别看糖多，但是吃的时候松软不甜腻
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1、做戚风的盆要无油无水
2、成功的戚风关键在乳化和打发蛋白，翻拌手法；不懂网上视屏教学很多可以去学习下哟
3、烤箱温度根据自家烤箱实际温度调整，高温容易裂
4、我用的鸡蛋个头比较大，如果是小的土鸡蛋就要多加咯
