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香葱火腿面包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋粉 260g
- 酵母（耐高糖） 4g
- 糖 25g
- 盐 2g
- 奶粉 10g
- 温水 120g
- 黄油 30g
- 火腿（午餐肉） 适量
- 香葱 2～3根
- 全蛋液 1个
- 黑芝麻 适量
香葱火腿面包的做法步骤
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步骤 1：
把高筋粉，酵母，糖，盐温水一起放到面包机桶里，按和面键
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步骤 2：
黄油切小块，面包机大约工作半个小时左右时，把黄油放里，重新启动和面程序，一个半小时就好了
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步骤 3：
香葱和火腿切丁
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步骤 4：
发好的面，在案板上擀成片，洒上香葱火腿
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步骤 5：
卷起，在上面切几下
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步骤 6：
放到模具里，烤箱里放碗热水，烤箱发酵，40分钟，35度，发酵好以后，拿出刷蛋液，洒黑芝麻，继续放烤箱里烤
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步骤 7：
放烤箱中层，上面盖锡纸，上下180度，25分钟，拿出锡纸，再烤3分钟上色，就好了，放凉装保鲜袋。
