电饭煲版薯仔羊排：美味原来这样简单的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排约500g、薯仔（土豆）约500g、大葱一段儿、八角4-5个，香叶3-4片，桂皮1-2片，生抽2大勺、橄榄油2大勺、料酒2大勺、腐乳一大块

• 步骤 2：

  羊排用厨房剪剪成长条状，这样一则容易熟，二则方便吃，看吧，我连这都想好了。烧一锅水，水沸后，将羊排加进去略煮1-2分钟，撇去浮沫

• 步骤 3：

  焯好水的羊排捞出备用

• 步骤 4：

  往容器内加入2大勺料酒，少许葱段，八角、香叶、桂皮各适量，2大勺生抽、1大块豆腐乳

• 步骤 5：

  戴上一次性手套，抓匀，腌制10-15分钟，自然越久越入味

• 步骤 6：

  在腌制羊排的时候，就可以给土豆去皮了，去皮后切块儿备用

• 步骤 7：

  电饭煲底部加入2大勺橄榄油，其他如花生油、菜籽油均可，然后把腌制好的羊排放在下部，土豆铺上方，记得腌制的汤汁也要加进去

• 步骤 8：

  加入适量清水，不必完全没过食材，如图所示的水量即可

• 步骤 9：

  电饭煲一个精煮程序即可（如果家里电饭煲没有分这么多煮饭程序，就选择用时最久的那个，这样可以一个煮饭程序就搞定），因为我拿来做早餐，所以选了预约

• 步骤 10：

  煮好后再小焖10分钟，盛出即可食用