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百变火腿石锅炒饭收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 金字百变火腿 100g
- 玉米粒 1把
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 半个
- 蒜叶 3根
- 米饭 300g
- 油 少量
- 酱油 少许
- 鸡精 少许
百变火腿石锅炒饭的做法步骤
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步骤 1：
米饭提前煮好，尽量煮硬一些。
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步骤 2：
金字百变火腿、洋葱切丁、蒜叶切小段备用。
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步骤 3：
热油起锅，加入鸡蛋，炒至凝固后，先后加入洋葱、玉米、米饭。
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步骤 4：
炒透后加入适量酱油、鸡精、蒜叶，炒香后装入石锅（石锅需要提前加热10分钟）即可。
小贴士
如果觉得太淡，可以适当加点盐，不过百变火腿本身就是咸味的，需要注意哦。
看上去，这就是一个普通的火腿炒饭，但亮点就在最后的石锅上。因为石锅提前烧热，所以炒饭放入后，在上桌的过程中，会自然产生锅巴，让整个炒饭口感更丰富更香脆之余，也增加了进餐的气氛。
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