韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  用温水和面，醒面的时间做馅

• 步骤 2：

  切好的韭菜和炒熟的鸡蛋用油拌匀，包裹住韭菜不易出水，盐暂时不放

• 步骤 3：

  把醒好的面团在揉一遍，分成大小均匀的面剂子

• 步骤 4：

  在韭菜鸡蛋馅料里放适量的盐，把剂子擀成饺子皮一样薄的面片，放入馅料

• 步骤 5：

  包好后，捏成漂亮的花边形，不易露馅

• 步骤 6：

  锅里刷油，待油锅烧热，把韭菜盒子放入锅中，一面煎黄在翻面，十分钟左右就可以食用了